Diners privés

Pour un diner romantique en amoureux, un déjeuner d’affaire en toute discrétion ou un anniversaire festif entre amis, Yves Camdeborde met à votre disposition certaines parties de l’Hôtel Relais Saint-Germain, ainsi que ses trois Avants-Comptoirs, dans le cadre de prestations privatives sur-mesure...




Une Chambre en ville

Yves Camdeborde - Une chambre en villePour tous les amoureux de la planète désireux de découvrir ce Paris romantique « so beautiful » que le monde entier nous envie, Yves Camdeborde a concocté une offre exclusive, pleine de charme et d’attentions.

Lovée au 6ème étage de l’hôtel, la suite Marguerite de Navarre peut, en effet, vous être réservée dans le cadre d’une prestation complète et… inoubliable. Votre idylle parisienne pourra ainsi débuter par une coupe de champagne servie sur la terrasse de la chambre, avec vue imprenable sur les toits de Paris, avant de se poursuivre par un diner en tête à tête, à l’intérieur même de cette suite mansardée des plus ravissantes. Il vous suffira, pour cela, de vous installer autour d’une table nappée de blanc et dressée pour l’occasion dans le salon attenant à la chambre. Un maître d’hôtel vous sera alors entièrement dédié, pour vous servir un menu-dégustation en 6 services – à composer, librement et préalablement, avec le chef – qu’il accompagnera, si vous le souhaitez, de fines bulles arrivées tout droit de la cave du restaurant.

Après une nuit de rêve sous les magnifiques poutres XVIIème de la maison, vous n’aurez plus alors qu’à goûter au charme envoûtant de Paname, en prenant, le lendemain matin, votre petit déjeuner sur la terrasse de la chambre.

Infos pratiques
Une Chambre en ville
9, Carrefour de l'Odéon
75006 Paris
Site web de l’Hôtel : www.hotel-paris-relais-saint-germain.com
Sur simple réservation, au prix unique de 999 € tout compris, pour l’ensemble de la prestation
Renseignements au 01 44 27 07 97 ou par email : hotelrsg@camdeborde.com

Diner en ville

Yves Camdeborde - Dîner en villeEn journée, le petit coin lecture de l’hôtel, situé entre le Salon Bibliothèque et la réception, permet aux clients de lire tranquillement la presse du matin. Mais en soirée, ce lieu se transforme en table exclusive, nappée de blanc et dressée pour 2 à 5 personnes au maximum. Isolé alors de la réception, cet espace, intimiste et élégant, vous sera entièrement réservé, avec, en prime, un maître d’hôtel spécialement affecté à votre service.

Le menu-dégustation, construit sur mesure par le chef, selon vos souhaits, pourra faire l’objet des mêmes conditions de prestation que pour la privatisation du Salon Bibliothèque. L’occasion, pour vous, de diner aux chandelles, façon cocooning, en amoureux ou en famille. Installé confortablement au pied de la baie vitrée de l’hôtel, vous serez alors, le temps d’un diner d’exception, immergé au cœur du « Paris by night », avec une vue imprenable sur le quartier de l’Odéon et ses animations nocturnes. Un véritable moment privilégié, chic et magique... donc forcément « très parisien ».

Le montant de cette prestation inclut la privatisation de l’espace, le service, le menu et les vins choisis.

Infos pratiques
Un Diner en ville
9, Carrefour de l'Odéon
75006 Paris
Site web de l’Hôtel : www.hotel-paris-relais-saint-germain.com
Privatisation possible 7/7, uniquement au dîner, sur simple réservation, à partir de 20h30
Pour les conditions tarifaires, merci de se renseigner au 01 44 27 07 97 ou par email : hotelrsg@camdeborde.com

Le Salon Bibliothèque

Yves Camdeborde - Le Salon BibliothèqueUne fois réaménagé, le salon privé de l’hôtel peut se transformer en un espace exclusif et fermé, qui vous sera entièrement réservé. Que vous soyez un particulier ou une entreprise, vous pourrez alors prendre place sous les poutres d’origine de cette maison du XIVème siècle, autour d’une grande table nappée de blanc et dressée pour 8 convives au maximum. Avec, en prime, un maître d’hôtel qui vous sera entièrement dédié.

Construit sur mesure par le chef, selon vos souhaits, le menu dégustation – constitué d’un apéritif, d’une mise en bouche, d’un nombre de plats à déterminer ensemble avec le chef et de ses vins – pourra faire l’objet d’un service à l’anglaise, avec des découpes en salle. Il pourra également s’articuler (ou non) autour de thématiques culinaires spécifiques de votre choix (menus tout truffe, tout gibier, tout fromage ou tout champagne, accords mets et vins, etc...) et/ou en compagnie d’experts en lien avec le thème choisi (vigneron, producteur, le chef lui-même, écrivain, artiste, etc...) qui pourront intervenir tout au long du repas.

Le montant de cette prestation supplémentaire s’ajoutera alors à ceux de la privatisation de l’espace, du service, du menu et des vins choisis.

Infos pratiques
Le Salon Bibliothèque
9, Carrefour de l'Odéon
75006 Paris
Site web de l’Hôtel : www.hotel-paris-relais-saint-germain.com
Privatisation possible 7/7, au déjeuner comme au dîner, sur simple réservation
Pour les conditions tarifaires, merci de se renseigner au 01 44 27 07 97 ou par email : hotelrsg@camdeborde.com

Les Avants-Comptoirs rien que pour soi

Yves Camdeborde - Les Avants-Comptoirs rien que pour soi Un anniversaire à fêter, une naissance à arroser ou, pourquoi pas, un mariage à célébrer... ? Un lancement de produit, une conférence de presse ou un évènement professionnel à organiser... ? Pour profiter pleinement et totalement de l’ambiance chaleureuse et décontractée, voire parfois même survoltée, des trois Avants-Comptoirs d’Yves Camdeborde, il vous suffit, pour cela, de réserver un ou plusieurs de ces lieux atypiques et d’élaborer ensemble, avec le chef, le programme des festivités.

Sans limitation de durée et pour n’importe quel moment de la journée (matinée, déjeuner, après-midi, soirée ou journée entière en continu), vous pourrez ainsi offrir à vos invités la possibilité de goûter librement et à volonté, soit aux 60 à 70 mini-portions de dégustation proposées à la carte de chacun de ces établissements – comme les croustillants de crevettes au basilic, le hamburger de foie gras de canard ou le carpaccio de bœuf aux olives, roquette et parmesan – soit à des mini-portions spécifiques, élaborés sur-mesure, en fonction d’une thématique produits ou autre (tout légume, tout poisson, tout fromage...) que vous aurez déterminée, préalablement, avec le chef.

Mêmes dispositions envisageables pour le choix des vins qui seront alors également servis à volonté pour tous vos invités (de 20 à 80 personnes selon les lieux).

Le montant de cette prestation inclut la privatisation de l’espace, le service, le menu et les vins choisis.

Infos pratiques
Les Avants-Comptoirs de la Terre, de la Mer et du Marché
3, Carrefour de l'Odéon et 14, rue Lobineau
75006 Paris
Site web de l’Hôtel : www.hotel-paris-relais-saint-germain.com
Privatisation possible 7/7, à tout moment de la journée et sur simple réservation
Capacité maximale : Avant-Comptoir de la Terre : 20 à 30 personnes ; Avant-Comptoir de la Mer :50 personnes ; Avant-Comptoir du Marché : 80 personnes ;
Pour les conditions tarifaires, merci de se renseigner au 01 44 27 07 97 ou par email : hotelrsg@camdeborde.com