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The Avant Comptoirs
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Avant comptoir du marché
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My Recipies
Soupe Mandarine Romarin
Dessert
Vapeur Pigeon, légumes, Curcuma, gingembre et amande
Main course
Bocal de pickles de artichauts barigoule
Entrée
Confiture abricot, miel, menthe poivrée
Dessert
Bocal de pois chiche Gingembre, curcuma, coriandre
Entrée
Bocal de confiture melon gingembre romarin
Dessert
Bocal petits pois carottes
Main course
Bocal de soupe à l'oignon
Entrée
Bocal d’orangettes confites
Dessert
Bocal de confiture de Mûres
Dessert
Bocal d’ail, coriandre, thym et vinaigre
Entrée
Condiment tomate, citron au sel
Entrée
Bocal de confiture de Kumquat Citronnelle, gingembre
Dessert
Confiture abricot romarin
Dessert
Bocal de confit d’orange au miel de lavande
Dessert
Bocal de choux de Bruxelles, citron jaune au sel
Main course
Bocal de confit d’agrumes au miel de lavande
Dessert
Bocal de radis noir au gingembre et vinaigre
Entrée
Bocal de joues de porcelet Haricots mais Béarnais Tomate, citronnelle, gingembre
Main course
Bocal de lentilles multicolores, poitrine de cochon Coriandre, cumin, curcuma
Main course
Cookies d’amour par Yves Camdeborde (Recette de base de chez Laura Tood)
Dessert
Bocal de courgettes à la menthe Graine de moutarde à l’aigre doux
Main course
Bocal de gingembre confit miel romarin
Dessert
Bocal de confits d’oignons Au jus de grenade
Main course
Salade de fraise de Carpentras Huile d’olive, basilic, poivre du moulin
Dessert
Bocal d’asperges blanches au naturel
Entrée
Salade d’asperges vertes, carottes et radis noir Vinaigrette orange, coriandre, gingembre et mini câpres
Entrée
Poêlée de chipirons de Saint-Jean-de-Luz Risotto à l’encre de seiches
Main course
Confiture de fraises du mois de mai
Dessert
Gâteau mousseux à l’orange
Dessert
