Pour 4 personnes

Ustensiles

• 1 petit couteau
• 1 saladier
• 1 moulin à poivre

Ingrédients

• 500 gr de fraise de Carpentras
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de jus de citron vert
• 10 feuilles de basilic
• 2 tour de moulin à poivre

Réalisation

Laver et éplucher soigneusement les fraises. Les tailler en 6 dans le sens de la hauteur.

Les déposer dans le saladier et ajouter le miel, le citron, l’huile d’olive et mettre au réfrigérateur une heure.

Au moment de servir mélanger délicatement vos fraises et ajouter le basilic (entier) et le moulin à poivre.